Измийте добре салатата и я оставете да се изцеди. Нарежете на дребно ябълките и портокалите. Нарежете пилешките гърди на тънки лентички. Изпържете ги в маслото, като не забравяте да ги овкусите със сол и черен пипер. След това ги свалете от котлона и ги полейте с мед. В една голяма салатена купа разбъркайте портокаловия, ябълковия и ананасовия сок, добавете орехите и майонезата. Накъсайте листата на салатата и ги сложете в купата заедно с нарязаните плодове. След това добавете и пилешките лентички и разбъркайте добре. Преди сервиране оставете салатата да престои поне 30 минути в хладилника, след което поръсете отгоре с магданоз.