Почистете алабаша, морковите и ябълката и ги настържете на ренде на еднакви пръчици. Сипете ги в купа и ги объркайте. В купичка разбийте последователно меда, горчицата, лимоновия сок със зехтина и по желание подправете дресинга със сол и черен пипер. Разбийте го добре и залейте салатата веднага, като добавите и ситно скълцан копър. Поднесете салатата с алабаш, моркови и ябълки в купички. Отлично върви с охладено бяло вино.