Измийте добре спанака и го сложете в незалепващ съд с малко вода. Добавете на ситно нарязания чесън и задушете докато спанакът омекне. В отделни подходящи купички наредете готовия спанак, прибавете по едно яйце и полейте със сметана. Сложете купичките във водна баня и печете във фурната в продължение на 5 минути на 210 градуса. Подправете със сол, пипер и ситно нарязан копър.