Разбийте жълтъка с 2 с. л. пудра захар и маслото, което сте оставили да омекне на стайна температура. Бийте, докато получите гла­дък крем. Сварете прясното мляко с какао­то и останалата пудра захар. В широка и плит­ка чиния настържете на ситно ренде шокола­да. Всяка бишкота нарежете на 4 парчета и ги слепете две по две с приготвения крем. Пос­ле ги потопете в охладения млечен сироп и ги оваляйте в настъргания шоколад. Дръжте пастичките на студено, преди да ги сервирате, за да не се разтопи шоколадът.