Брашното се пресява с бакпулвера. Маслото се разтопява и се прибавят млякото, разбитите яйца, захарта и сол. Сипва се брашното в дълбок съд, прави се кладенче и се сипва сместа с млякото. Омесва се на меко тесто и се разточва кора. Отгоре се наръсва с настърганото сирене, смесено с червения пипер и половин чаша мляко. Навива се на руло и се намазва с яйце. Рулото от сирене се пече до златисто в средно загряна фурна.