Смесете стопената мас с брашното, бялото вино и бакпулвера. Добавяйки още брашно замесете гладко тесто. Тестото се точи на кора и се реже с нож или чаша в желаната големина. В средата на всяка формичка слагайте парче нарязан локум и се прегъват. Подреждат се в тава и се изпичат до порозовяване в умерено загряна фурна. Готовите виненки с локум се поръсват обилно пудра захар.