Смесете първо сухите съставки - брашното, содата, бакпулвера, какаото и солта. Отделно разбийте маслото и захартаи добавете към тях тях банановото пюре. След това прибавете яйцето и ванилията и бъркайте, докато стане хомогенна смес. Добавяйте на 2-3 порции сухите съставки и накрая шоколадовите парченца. Добре объркайте. Застелете голяма тава с хартия за печене. Сипвайте по 1 с.л. от сместа отгоре на разстояние едно от друго. Изпечете курабиите в загряна на около 180 градуса фурна за около 15 минути.