Вторник, 29 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Домашна турска баклава

Подготовка: 60 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 10
Домашна турска баклава

Продукти

  • •мая
  • •прясно мляко
  • •брашно
  • •яйца
  • •сметана
  • •шафран
  • •масло
  • •орехи
  • •грис
  • •канела
  • •захар
  • •захар
  • •лимонов сок
  • •карамфил
Омесва се тесто без маслото от посочените продукти. Втасва 50 минути. Разделя се на топчета с големина на ябълка. Отделно се разбърква плънката до хомогенност. Всяко топче се разточва на тънък лист, за да не лепне се използва нишесте. Намазва се обилно с разтопено масло. Наръсва се с плънката. Навива се отново на точилката. Събира се от двата края към средата и точилката се изважда. Получената формичка се поставя в намазана с масло тавичка. По този начин се приготвят всички топчета тесто. Намазва се обилно с масло. Пече се 30 минути на 180-190 градуса. Когато е готова се полива с горещия сироп.

Още рецепти