Сряда, 30 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Великденско маково руло

Подготовка: 35 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 15
Великденско маково руло

Продукти

  • •брашно
  • •прясно мляко
  • •масло
  • •сол
  • •мая
  • •мед
  • •мак
  • •захар
  • •захар
  • •стафиди
  • •яйца
  • •яйца
Маята се размива с леко стопленото мляко, малко захар и половината брашно. Оставя се да шупне и се добавя в пресятото брашно, солта, яйцата и останалата захар. Добавя се разтопеното масло и се омесва тесто. Оставя се да втаса 2 часа. Макът се залива с вряла вода и се оставя да бухне под капак 30 минути. Макът се отцежда и се счуква в хаванче. Добавя се медът, захарта и стафидите и се разбърква. Тестото се разточва, правят се правоъгълници и в средата се слага от плънката. Навива се на руло и рулата се нареждат в намазана с мазнина тава. Оставят се да втасат около час и след като се намажат с яйце, се пекат 30 минути в умерена фурна.

Още рецепти