Вторник, 29 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Бадемови гевречета

Подготовка: 25 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Бадемови гевречета

Продукти

  • •брашно
  • •яйца
  • •пудра захар
  • •масло
  • •сол
  • •ванилия
  • •бадеми
  • •захар
  • •боровинки
Сварявате 4 яйца и отделяте само жълтъците. Разбивате размекнатото краве масло с пудрата захар и жълтъците, докато получите пухкава смес. Постепенно прибавяте ванилията, солта и брашното. Омесвате гладко тесто. Оформяте го на топка, увивате го във фолио и го оставяте да престои в хладилника за около 2 часа. Залейте бадемите с вряща вода. Оставете ги да се охладят и след това ги обелете. Нарежете ги на ситно и ги смесете със захарта и бъркайте, докато получите гладка смес. Разбийте жълтъците на двете останали яйца. Разточете тестото на кора и с формички изрежете гевречета. Намажете гевречетата с жълтъците, оваляйте ги в бадемовата смес и ги наредете в намаслена тава. Печете в предварително загрята умерена фурна. След като ги извадите изчакайте да се охладят и ги намажете с конфитюра от боровинки. Слепете ги две по две. Изчакайте малко докато поемат конфитюра и сервирайте.

Още рецепти