Яйцата се разбиват, добавя се ромът и захарта и всичко се разбърква. Добавя се брашното и се разбърква с миксер. Постепенно се добавя млякото. Тестото се оставя да почине половин час. Ябълките се обелват, сърцевината се отстранява и плодовете се режат на хапки с големина половин сантиметър. Хапките се топват в тестото и се запържват в сгорещена мазнина до златисто. Поръсват се с пудра захар и канела.