Сряда, 30 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Кифлички с ягоди и бадемова поръска

Подготовка: 10 мин. Готвене: 250 мин. Порции: 10
Кифлички с ягоди и бадемова поръска

Продукти

  • •брашно
  • •прясно мляко
  • •захар
  • •яйца
  • •сол
  • •масло
  • •мая
  • •ягоди
  • •бадеми
Смесват се млякото, 3 супени лъжици захар и яйцето. Брашното се пресява. Маята се добавя към млечната смес. Добавя се половината масло, което се разтопява, и брашното. Добавя се солта и се замесва меко тесто. Покрива се и се оставя на топло за 1 час, за да втаса. Тестото се меси отново и се разделя на 10 части, като се правят топки. Слагат се в тава, покрита с хартия за печене, и във всяка топка се прави вдлъбнатина. Покриват се с кърпа и се оставят за половин час. Във всяка топка отново се прави вдлъбнатина с помощта на чаша. Измитите ягоди се слагат във вдлъбнатините, като големите плодове се режат на половинки или четвъртинки. Бадемите се натрошават, смесват се с останалото брашно, останалото масло и останалата захар. С тази смес се поръсват кифличките и се пекат 30 минути на 180 градуса.

Още рецепти