Попска яхния от риба
Продукти
- •риба
- •лук
- •олио
- •доматено пюре
- •вино
- •брашно
- •черен пипер
- •бахар
- •сол
- •лимони
Обелете лука. Задушете главите цели в мазнина и малко вода. Осолете ги и прибавете доматеното пюре.
Добавете виното и размитото във вода брашно. Щом лукът омекне, сложете подправките и разбъркайте.
Почистете маринованата рибата от кожата и я обезкостете. Разпределете рибното месо в чинии и го залейте с яхнията.
Украсете с парченца лимон.
