Обелените картофи се нарязват на малки парчета и се сваряват с малко сол. Когато са готови се отцеждат и се прехвърлят в купа. Намачкват се, прибавят се маслото, топлото мляко и ситно нарязания и претрит със сол лук. На дъното на плитка чиния с диаметър 23см. се разстила половината от пюрето. Върху охладения картофен блат се разпределя руската салата, и отгоре се слага останалото пюре, което с помощта на нож се заглажда. С майонезата се намазва цялата торта, настъргва се кашкавала. Украсява се с колбас, кашкавал, краставички или маслини. Охлажда се 30-40 минути преди консумиране. От зададеното количество излизат 8 порции.