Рибата се обезкостява, маха се кожата и се надребнява на много ситни парчета. Ябълките се измиват, отрязва се капаче, издълбават се и се почистват от семенцата. Издълбаната част без семките се настъргва и се прибавя към нарязаната риба. Сварените яйца се нарязват на ситно и се прибавят към останалите продукти. Към майонезата се прибавят нарязаните на ситно копър и джоджан. Всичко се смесва в подходящ съд, така че за да се получи гъста смес. Вземат се издълбаните ябълки и се пълнят със сместа. Подреждат се в тавичка и се слагат с капаците да се изпекат в умерено загряна фурна.