Лук в сладко-кисел сос
Продукти
- •лук
- •олио
- •захар
- •карамфил
- •оцет
- •дафинов лист
- •сол
Лукът се сварява в подсолена вода, отцежда се и се обелва. Запържва се в загрятата мазнина.
Добавят се дафиновите листа, карамфилчетата, захарта и оцетът.
Съдът се похлупва с капак и се оставя ястието да се задушава, докато се сгъсти сосът.
