Нарежете репичките възможно най-ситно. Почистете краставицата и с помощта на белачка я нарежете на тънки резени по дължина. Нарежете шунката на подобни по размер резени. Навийте шунката на плътни рулца. Всяко рулце завийте с краставичка и нанижете с клечки за зъби. Подредете по няколко ордьовъра в чиния върху канапе от кашкавал. Поръсете с малко овкусени със сол тиквички и поднесете.