Сурова марината
Продукти
- •лук
- •червен лук
- •чесън
- •копър
- •оцет
- •дафинов лист
- •черен пипер
- •олио
- •сол
Месото се слага в широк съд, а в върху него се нареждат ситно нарязаните два вида лук и чесън.
Посолете, поръсете с черен пипер, добавете дафиновия лист и нарязания копър. Залейте с олиото и оцета.
Покрийте съда и го оставете в хладилник. Обръщайте го от време на време.
