Предварително изчистеният и измит фасул се сварява в леко посолена вода. След като омекне, се отцежда и се претрива през сито, след което се разбива с вилица, като постепенно се добавят сгорещеното олио, ситно нарязаният лук и чесновият сос, Отгоре се поръсва със ситно нарязаните копър и магданоз. Чесновият сос се приготвя от счуканите с малко сол скилидки и бульона.