Нарежете на ситно лука и объркайте всички продукти, без зелевите лиса. Във всяко зелево листо слагайте по 1 чаена лъжичка от сместа и загънете сармичките. При тази големина се получават около 20 - 30 броя сърмички. Наредете ги в тенджера, в която сте разстлели предварително няколко зелеви листа. Залейте с 2 чаени чаши вода, затискате с обърната чиния. Оставяте ги да врат на умерен огън.