Измийте и обелете картофите. Настържете ги на ренде. Накиснете във вода хлебчето и го разбъркайте с подправките заедно с картофите. От получената смес направете малки продълговати кюфтета. Всяко оваляйте в предварително разбъркано яйце, после в галета и ги изпържете в нагорещеното олио. Сервирайте с гарнитура от зеленчуци по избор.