Почистете спанака, нарежете го на ситно и го задушете в мазнината, заедно със сол на вкус и малко вода. По желание добавете почистен и нарязан на ситно чесън. Щом омекне, добавете на тънка струйка разтвореното в малко вода брашно. Бъркайте, докато кашата се сгъсти и я подправете с черен пипер, чубрица и джоджен на вкус. Поднесете спаначеното пюре с 1 забулено яйце.