Накиснете ориза за няколко часа във вода, след което го отцедете. Накълцайте лука и го запържете в загряното олио. Добавете ориза и разбъркайте, докато се запържи и той. Долейте 2 ч.ч. топла вода и оставете оризът да попие течността, като разбърквате от време на време. Добавете още на 2 пъти същото количество гореща вода. Шом оризът в омекнал, овкусете със сол, черен пипер и накълцан копър. Свалете от котлона и похлупете, за да може оризът да попие течността докрай. Разсипете в купички, а при поднасяне обърнете купичките в чинии.