Лесни спаначени кюфтета
Продукти
- •спанак
- •картофи
- •мазнина
- •яйца
- •брашно
- •магданоз
- •сол
- •черен пипер
- •червен пипер
- •галета
Почистеният и нарязан спанак се задушава в сгорещената мазнина.
Щом спихне се сваля от котлона и към него се добавят настърганите картофи, разбитите яйца, накълцания магданоз и подправките.
При нужда се сгъстява с 2 с.л. брашно.
С намазнени ръце се оформят кюфтенца, овалват се в брашно или галета и се пържат равномерно до приятен загар.
