Измийте чушките, подсушете ги и ги изтърбушете. Разбийте яйцата, смесете ги с натрошеното сирене и напълнете чушките. Подредете пълнените чушки със сирене и яйце в тава за печене. Изпечете ги в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20-25 минути.