Почистете чушките, изтърбушете ги и пригответе подходяща тава за печене, която трябва леко да намазните. Нтрошете сиренето в купа, добавете яйцата и добре разбийте. Ако сместа е рядка, добавете брашно. Овкусете сместа с подправките и напълнете чушките. В отвора на всяка чушка слагайте капаче от кората на домат. Долейте в тавата малко вода и сложете пълнените чушки да се пекат в умерено загряна фурна. След като се запекат от едната страна и люспата им се отдели леко, обърнете набързо чушките да се запекат и от другата. Да ви е сладко!