Накълцайте лука ситно и сложете да се запържи в мазнината, като овкусите с подправки. Добавете изчистени и нарязани пиперки и доизпържете с тях. Поръсете с червен пипер и добавете нарязаните домати с натрошеното сирене. Поръсете с магданоз, сипете сместа в тавичка или гювеч или в гювечета и запечете до готовност. Залейте ястието със смес от яйцата и киселото мляко, които сте разбили добре. Запечете, докато заливката добие хубав загар.