Разбийте яйцата със захарта. Отделно разбийте изварата с размекнатото масло. Сипете вътре яйцата и постепенно прибавете пресятото брашно и содата, залята с лимоновия сок. Омесете гладко тесто и го направете на топка. Разточете го на кора. С помощта на формички за сладки изрежете курабийки, поръсете ги със сметана и канела и ги наредете в намаслена тава. Печете в предварително загрята умерена фурна.