Всички рецепти
Фалшив заек
ЗаешкоОмесете каймата с накиснатия в млякото хляб, настъргания лук, подправките, яйцата и кашкавал. Оставете да престои за 1 час в хладилник. След това оформете 2 големи кюфтета с формата на хлебчета. Намажете ги с вода, разтопено масло и червен пипер. Сложете ги да...
› Прочети
Сирене с яйца по румънски
Ястия с ЯйцаСиренето се нарязва на правоъгълници с дебелина 1 сантиметър и се залива с вряла вода. Оставя се за 2 часа. Сланината се нарязва на тънко и се запържва. Сиренето се смесва с разбитите яйца и се добавя в тигана със сланината, за да се запържи. Поръсва се с магд...
› Прочети
Винегрет от зеленчуци
СалатиМорковите и картофите се сваряват заедно, а цвеклото отделно. Обелват се и се нарязват на кубчета. Добавят се нарязаното зеле, кисели краставички, червен лук и се поръсва с черен пипер. Приготвя се дресинг от размачканите с вилица жълтъци, олиото, оцета, горчи...
› Прочети
Манджа от заешко месо и картофи
ЗаешкоНакиснете заешкото да се маринова за 1 нощ в 2 л вода, 500 мл вино, 1/4 л оцет, едро нарязани глава лук и морков, 2 дафинови листа, зърна черен пипер и 2 карамфилчета. На следващия ден го порцинирайте и го поръсете с прясно смлян черен пипер и сол. Загрейте зе...
› Прочети
Крем супа от праз и целина
Крем СупиПразът и целината се нарязват на ситно и се задушават за кратко в горещо олио. Заливат се с вода и се варят под капак 20 минути. Всичко се пасира. Полученото пюре се овкусява с подправките, разрежда се с прясното мляко и се кипва. Добавя се конякът и ястието в...
› Прочети
Печена сьомга по белфастки
РибаПочистете предварително сварената сьомга от костите и кожата. Нарежете на порционни парчета и ги овъргаляйте в разтопено масло и галета. Към рибата с галета добавете предварително разбитите яйца и оцета. Сложете черен пипер и сол на вкус и внимателно разбъркай...
› Прочети
Дзадзики с тиквички и патладжан
ПредястияЗапочнете с приготвянето на дзадзикито. Обелете краставицата и я настържете. Изстискайте водата и смесете краставицата с киселото мляко, чесъна, зехтина и ментата. Овкусете със сол, покрийте и оставете да се охлади. Нарежете патладжана и тиквичките, изплакнете...
› Прочети
Карибски мъфини с кокос
Тестени десертиДвеста грама брашно се смесват със 100 грама масло и 1 яйце. Замесва се тесто и се разточва кора с дебелина половин сантиметър. С останалото масло се намазват форми за мъфини и се пълнят с тестото. Набожда се на няколко места с вилица и се пече 20 минути на 18...
› Прочети
Супа от зеленчуци и леща
ЧорбиЛукът и чесънът се запържват около 5 мин. Добавят се лещата и доматът. Осолява се и се поръсва с черен пипер. Добавя се кубчето бульон и водата. След 15 мин. се прибавят картофите, морковите и се варят още 15 мин. Поднася се топла с хляб.
› Прочети
Тиквички и чушки с кашкавал на фурна
Зеленчукови ястияВ подсолена вода сваряваме обелените и нарязани на кръгчета тиквички. Изваждаме ги и ги оцеждаме. Изпичаме, обелваме и изчистваме от дръжките и семките чушките. В намазана с масло тавичка нареждаме последователно, на редове тиквичките и чушките, като между тях...
› Прочети
Къпинов чийзкейк
СладкишиСмесваме смлените бисквити с разтопеното масло. Разпределяме сместа по дъното и стените на форма и я слагаме в хладилника. Разтапяме шоколада на водна баня. Смесваме разбитото сирене със сметаната, шоколада, къпините и белтъците, разбити на сняг. Разбъркваме,...
› Прочети
Мариновани паладжани в буркани
ТуршииОбелете патладжаните и ги нарежете на ивици. Осолете ги и ги оставете поне 4-5 часа за да се отцедят от горчивия сок. Изплакнете зеленчуците от солта. Смесете продуктите са маринатата и ги кипнете. Намалете огъня и бланширайте патладжаните за 5-6 минути в мари...
› Прочети
Ягодова изненада
НапиткиСипете замразените ягоди, ледената вода и балсамовия оцет заедно с меда в блендер и пасирайте сместа, докато стане съвсем гладка. Сипете я в две чаши и декорирайте със свежи листа мента. Поднесете смутито веднага.
› Прочети
Ръжени палачинки
ПалачинкиРазбийте яйцата с прясното мляко, щипка-две сол и захар, бакпулвера или содата. Добавяйте брашно и разбивайте докато се получи хубаво палачинково тесто с гъстотата на боза. Загрейте тиган с незалепващо покритие и с помощта на мазна салфетка, намазнете дъното и...
› Прочети
Орехово-ябълков пай
СладкишиОт брашното, захарта, орехите, яйцата, маста, бакпулвера и ванилията замесете тесто. Отделете 1/4 от него за украса. Останалата част сложете в намаслена и поръсена с брашно тавичка и отгоре наредете настърганите на едро ябълки. Поръсете с пудра захар и малко к...
› Прочети
Есенна салата от моркови и грах
СалатиМорковите се сваряват, обелват се и се настъргват. Яйцата се нарязват на ситно. Грахът се отцежда от течността в консервата и се измива. Лукът се нарязва на ситно. Добавя се грахът, яйцата и морковите. Добавя се майонезата и солта и всичко се разбърква добре.
› Прочети
Черен дроб от елен с бекон
КарантияВ тиган с дебело дъно запържете хубаво бекона, докато си пусне мазнината и го извадете. Накиснете предварително черния дроб от елен в млякото за няколко минути. Оваляйте в брашнито и пуснете в тигана да се пържи до готовност от всички страни.
› Прочети
Студена Зеленчукова Супа
Студени супиДоматите се попарват във вряла вода, обелват се и с изключение на 1 голям домат, и се претриват през цедка заедно с накиснатия и изцеден бял хляб. Майонезата се разрежда с оцет, прибавят се смлените домати. Долива се 500 мл вода. Подправя се с черен пипер, сол...
› Прочети
Пълнени картофи със спанак
Зеленчукови ястияИзмийте, подсушете и нарежете спанака. Задушете го в съвсем малко масло и подсолена вода. Щом омекне, го залейте с горещо масло и го объркайте с кашкавала. Сварете картофите, но не напълно. Обелете ги и ги издълбайте в средата. Посолете ги и ги поръсете с чере...
› Прочети
Австралийски шоколадов сладкиш
СладкишиСмесете добре маслото, кокосовото брашно, захарта и ванилията и добавете при непрекъснато бъркане яйцата. Следва да добавите пресятото с бакпулвера и солта брашно и накрая долейте млякото. Сипете сместа в подмазнена тава и сложете сладкиша да се изпече за окол...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
