Нарязваме на порции предварително изкиснатия в студена вода заек. Запържваме леко парчетата месо в мазнината и ги изваждаме. В същата мазнина задушаваме нарязаният на дребно лук до омекване. Прибавяме с разбъркване брашното и червения пипер, след което заливаме с виното и 1 ч.ч. вода. След завиране на соса, прибавяме скилидките чесън, обелените лукчета, запърженото заешко и посоляваме. Ястието се оставя да ври на тих огън до готовност на месото. Сините сливи се измиват и се задушават с малко вода. Прибавят се в ястието към края.