19°
Всички рецепти
Пилешко филе със сос Рокфор
ПилешкоПорционирайте пилешкото филе, начукайте го леко и го овкусете със сол и бял пипер. Овалвайте всяко парче в брашно и го изпържете до златисто в сгорещена мазнина. Останалото брашно запържете за 3-4 минути в разтопеното масло и разредете соса със сметаната и пол...
› Прочети
Торта с бишкоти
ТортиТри лъжици нишесте разбъркваме с малко мляко на кашичка. Прибавяме получена каша към останалото мляко. Два жълтъка разбиваме с 1-2 супени лъжици кристална захар до побеляване и тях също прибавяме към млечната смес. Слагаме на огъня и непрекъснато бъркаме, дока...
› Прочети
Агнешки шерден
Агнешко месоСварете самостоятелно агнешкия шерден с 5 листа дафинов лист, малко черен пипер и сол на вкус. Отделно сварете и агнешките карантии със същите подправки. След това нарежете на дребно сварените карантии. Измийте ориза в няколко води. Загрейте малко мазнина в съ...
› Прочети
Цвекло с картофи
СалатиСварете поотделно картофите и цвеклото до омекване. Картофите се белят още докато са горещи и се нарязват на кубчета. Цвеклото същ се обелва и нарязва на кубчета. Сварените зеленчуци се смесват в дълбока купа. Добавят се ситно нарязаните кисели краставички. На...
› Прочети
Печено пиле с песто и рататуй
ПилешкоИзмитото пиле подсушете. Вкарайте ръка под кожата му и отделете от месото. Разбийте съставките за пестото, като накрая добавите постепенно зехтина, и вкарайте пестото под кожата на пилето равномерно. Подпъхнете крилцата под пилето и завържете краката. Намазнет...
› Прочети
Пухкава баница
БанициНамаслете тавата с малко разтопено масло и сложете 3 кори и ги намажете с мазнина леко. Натрошете отгоре малко сирене, отново 2 кори, разтопено масло, сирене и така до изчерпване на продуктите. Нарежете баницата с остър нож на парчета и залейте с останалото ма...
› Прочети
Хляб от картофи
Тестени десертиОт всички продукти и подправки замесете меко тесто, което се оформя като питка. Намазва се с разтопено масло и се изпича в умерено загрята фурна.
› Прочети
Сос за всичко
СосовеВсички съставки се разбъркват добре до получаване на хомогенна смес. Накрая се овкусява със сол и скълцан копър. Сосът се сервира охладен и е подходящ за месо, картофи, паста и мн. други.
› Прочети
Гювече със скумрия
РибаОбелените картофи нарежете и сварете за 10 минути във вода. Запържете лука на полумесеци и го запържете за 2 минути, добавете почистените и нарязани гъби и ги задушете за 2-3 минути. Сипете горчицата, соевия сос, солта и пипера, разбъркайте за кратко и снемете...
› Прочети
Пълнен домат
СалатиИздълбаваме домата. По стената на домата мажем с майонеза. Режем на ситно кашкавала, яйцето, шунката, краставичката и лук. Объркваме ги с олио и сол и започваме да пълним домата. Настъргваме сиренето и поднасяме.
› Прочети
Салата с алабаш, моркови и ябълки
СалатиПочистете алабаша, морковите и ябълката и ги настържете на ренде на еднакви пръчици. Сипете ги в купа и ги объркайте. В купичка разбийте последователно меда, горчицата, лимоновия сок със зехтина и по желание подправете дресинга със сол и черен пипер. Разбийте...
› Прочети
Сушени чери домати
ТуршииЗагрейте фурната на 220 градуса. Нарежете доматите на половинки и много внимателно почистете остатъка от дръжките им. Подредете ги в огнеупорна тавичка и ги поръсете със солта, захарта и мащерка. Най-отгоре ги полейте със зехтин. Сложете тавичката във фурната...
› Прочети
Пикантна скумрия на скара
РибаРибата се измива и се почиства добре. Всяка се разрязва на две. Приготвя се марината от настъргания лук и нарязания на ситно чесън, сока от лимона, нарязания на ситно копър, меда, горчицата, черния пипер и солта. С нея се натъркват парчетата риба и се оставят...
› Прочети
Лесни мини пайове с горски плодове
СладкишиПригответе малки формички за печене като ги намазните или ги покриете с хартия за печене. Загрейте фурната на най-високи градуси. Разбийте захарта, брашното и млякото добре и разпределете сместа във формичките. Сложете по една чаена лъжичка разбита заквасена с...
› Прочети
Мариновани пилешки гърди на скара
ПилешкоПригответе марината от лимоновия сок, соевия сок, олиото, джинджифила, чесъна и лука. Поставете пилето в марината и го оставете в хладилника за 4 - 5 часа. Изпечете месото на скара, около 5 - 6 минути от всяка страна.
› Прочети
Мъфини с овесени ядки и ябълки
СладкишиВ купа смесете пресятото брашно, овесените ядки, захарта, бакпулвера, солта, ванилията и канелата. Отделно леко затоплете прясното мляко, докато стане хладко и сложете в него маслото да се разтопи. Разбийте яйцата към млякото. Разбъркайте заедно мокрите със су...
› Прочети
Яхния от пилешки дробчета
ПилешкоПочистваме и измиваме дробчетата добре. Загряваме мазнината в която слагаме нарязаният на едро лук, след като се запържи добре прибавяме и дробчетата. След това и доматите с подправките. Объркваме добре и доливаме половин литър вода. Варим до готовност на дроб...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
