30°
Рецепти — Рецепти
Салата Здраве
СалатиЦвеклото сварено се настъргва на дребно ренде. Посолява се и се добавя лимонов сок на вкус. Краставицата, доматът, морковите и ябълките се настъргват на едро ренде. Всичко се разбърква с майонезата. Добавя се лимонов сок, сол и захар на вкус. Поставя се в сала...
› Прочети
Пържени тиквички по гръцки
ПредястияТиквичките се измиват, нарязват и се оставят да се отцедят малко. Смесват се брашното и подправките, добавя се вода към тях, за да се получи кашичка. Загрява се олио и тиквичките се потапят в брашното, след което се запържват. След изваждането от олиото е хуба...
› Прочети
Пържени яйца с горчица
ПредястияРазмийте в малка купичка горчицата с 1-2 ч.л вода и прибавете подправките - червен пипер, чили, сол. Загрейте заехтина и изпържете яйцата. В чиния настържете сиренето за подложка, върху тях 2 изпържени яйца и поръсете със соса с горчица. Поднесете със стрък ма...
› Прочети
Хапки с моцарела и салам
ПредястияНарежете кашкавала, моцарелата и червените чушки на средно големи, равни кубчета. Киселите краставички на недебели кръгчета. Саламът се реже на тънки филии, които се прегъват на две при реденето на хапките. Сложете в голяма чиния един-два листа маруля. Започне...
› Прочети
Картофено пюре с грах
ПредястияИзмийте картофите и ги сложете да се сварят в подсолена вода. След това ги охладете и ги обелете. Нарежете ги на дребно и към тях добавете предварително сварения грах, както и маслото. Настържете лука отгоре и прибавете пресования чесън. Добавете подправките н...
› Прочети
Мароканска салата с пиле и авокадо
СалатиСварете кус куса в подсолена вода и го отцедете. Сипете го в купа и прибавете обеленото и нарязано на кубчета авокадо. Пилешкото сварете предварително и леко запържете в малко мазнина. Нарежете го на късове и го прибавете към кус куса. В същия тиган, където ст...
› Прочети
Коктейлни хапки
ПредястияНарежете франзелата на кръгчета и разтопете маслото. Разбийте крема сиренето със сметаната, зехтина, щипка захар, сол и черен пипер на вкус. Скълцайте лука и го объркайте към пастета. Всяко парче франзела потапяйте леко в масло, мажете с малко от пастета и гар...
› Прочети
Маслинени топчици с Чедър
Предястия1. Смесват се брашното, настърганото сирене и маслото, за да се получи тесто. 2. Всяка маслина се завива в тестото, така че да се оформят топчици. 3. Топчиците се поставят върху намаслена хартия за печене. Охлаждат се около един час. 4. Пекат се около 20 мин....
› Прочети
Пъстра салата с яйца и марули
СалатиНарежете лука на тънки полумесеци и го разделете. Във всяка чиния накъсайте по малко маруля, добавете кръгчета краставици, парченца домат, парченца обелена и нарязана капия. Отгоре поръсете с накълцан лук и нарязания чесън. Завършете с четвъртинки яйца и полей...
› Прочети
Хапки за вино
ПредястияИзберете не много солено готово филе и го нарежете на тънки филийки. Нарежете сирената и кашкавалите (по избор) на неголеми дълги правоъгълници и ги овкусете с къри. Филето напръскайте с малко балсамов оцет, поръсете със смлян карамфил (не прекалено) и го оста...
› Прочети
Мариновани гъби в йенската тенджера
ПредястияОтрязваме пънчетата на печурките и ги нарязваме на ситно. На самите гъби върху шапките им правим диагонални прорези с ножа. Мариноваме със смлян черен пипер, сол, лимонов сок. Прибираме на студено за 45 минути. Обръщаме гъбите с шапките надолу и редим в йенска...
› Прочети
Салата с гъби, сметана и лимонова кора
СалатиИзмийте гъбите и ги нарежете на тънки ивици. Преместете ги в купа и към тях прибавете лимоновата кора и лимоновия сок. Добавете сметаната. Разбъркайте внимателно, за да се смесят съставките. Овкусете със сол и черен пипер. Оставете салата в хладилника за около...
› Прочети
Грузински палачинки с агнешко месо
ПредястияМесото се нарязва на ситно, смесва се с кима, куркумата, нарязаната на ситно люта чушка, джинджифила, посолява се и се оставя в хладилника за 30 минути. Лукът се нарязва на ситно и се запържва до прозрачно. Добавя се месото и се запържва до леко покафеняване....
› Прочети
Сръбска салата от кисело зеле
СалатиКиселото зеле, краставиците, киселата краставичка, чушките и лукът се слагат в салатиера. Добавя се зехтинът и се поръсва с царевичното брашно и захарта. Овкусява се със сол и белия пипер. Разбърква се добре и се оставя салатата да престои около 30 мин. Украся...
› Прочети
Пикантна тиква по индийски
ПредястияТиквата се разрязва на две, семената се отстраняват. Тиквата се реже на резени заедно с кората. Пуска се във вряща вода за 10 минути. Отцежда се и се охлажда. Морската сол се смесва с кърито, куркумата и червеният пипер. Добавя се олиото, разбърква се добре и...
› Прочети
Фарфале с миди и зелен фасул
СалатиПастата се вари според указанията на опаковката и се отцежда. Доматите чери, червената чушка, пасираният чесън и размразеният вече зелен фасул се смесват. Овкусяват се със зехтина, оцета, черния пипер и солта и се добавят мидите. Внимателно се разбърква. Салат...
› Прочети
Фаршировани яйца с млечно-чеснов сос
ПредястияВнимателно разрязвате обелените яйца на половинки. Издълбавате жълтъка и го намачквате. Смесвате с много наситно накълцаните чушки и останалите продукти. Получената смес разбърквате много добре до кремообразна маса и фаршировате белтъчните половинки. Отгоре ук...
› Прочети
Солена торта с картофени блатове
ПредястияОбелете картофите, нарежете ги, сложете ги в подсолена вода да се сварят и ги намачкайте. Добавя се маслото, солта и черният пипер. Разделете картофите на 3 части. Във форма се разстила част от пюрето намазва се с лютеница, наръсва се със ситно нарязан салам,...
› Прочети
Домати Конкасе
СалатиПочистете доматите от чепчиците. Направете им леки кръстчета с остър нож от долната страна и ги пуснете за 20-130 секунди във вряща вода. След това лесно може да ги обелите. Обелените домати се режат на четвъртинки и семенната част се отделя. Остават само месе...
› Прочети
Пастет от червен фасул и орехи
ПредястияФасулът се накисва за 6 часа и се сварява за 1 час. Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в олиото за 6 минути. Фасулът се отцежда и се пасира. Смесва се с лука, чесъна, орехите и магданоза. Добавя се сол и се сервира.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
