20°
Рецепти — Други
Яйца с извара
Ястия с ЯйцаЛукът, чушките и доматите се режат ситно и се запържват в масло. Прибавят се нарязаните на кубчета патладжан и картоф. Запържва се за 1-2 минути. Добавя се доматеното пюре, разбърква се и се долива водата. Ястието къкри до омекване на зеленчуците. Накрая се до...
› Прочети
Шоколадов шейк с кондензирано мляко
КоктейлиВ електрически миксер се слага сладоледът и млякото. Разбива се 8 - 10 секунди. На чашата се прави захарен венец. Налива се коктейлът.
› Прочети
Задушени броколи по италиански
Зеленчукови ястияОбелваме лука и чесъна и ги нарязваме на ситно. Броколите накъсваме на цветчета, но отрязваме твърдата част. Нарязваме сиренето на кубчета. Поливаме с малко зехтин дъното на тенджерата. Слагаме 1/3 от броколите, маслините без костилки, стафидите, сиренето, лук...
› Прочети
Зимна закуска със стар хляб
СандвичиНамазваме тавичката с малка част от маслото и нареждаме на дъното плътно филиите сух хляб. Заливаме ги с останалото разтопено масло. След това последователно започваме да нареждаме - нарязаната на дребни парчета наденица, посоляваме със сол и черен пипер, поръ...
› Прочети
Туршия от пълнени камби
ТуршииКамбите се измиват и се почистват от семките, след което се натриват отвътре със смес от 400 г захар и 400 г сол. Оставят се да престоят така 10-12 часа. Пригответе плънката, като добре почистените и нарязани на ситно зеле, целина и настъргани моркови се поръс...
› Прочети
Коледен хляб със сушени плодове
ХлябЗамесваме тесто от пресятото брашното, маслото нарязано на люспи, 1 яйце, олиото и 120 мл. вода. Готовото тесто оставяме в хладилник за 2-3 часа да се стегне. Нарязваме на едро оцедените сушени плодове, които предварително сме накиснали за 1 нощ в бялото вино...
› Прочети
Хляб с плънка от сирене и тиквички
ХлябТестото се подготвя и се оставя около 1 1/2 часа да втаса. Фурната се загрява предварително до 220 градуса. Оризът се вари в подсолена вряща вода около 10 мин., след което се изцежда. Лукът се запържва около 3 мин. Прибавя се тиквичката за 5 мин. и оризът. Осо...
› Прочети
Тесто за тънка и хрупкава пица
ПициВодата, зехтина, маята, солта и захарта се разбъркват добре с миксер, докато напълното разтваряне на маята. Добявяме брашно и бъркаме докато бъде напълно поето от сместа. След като се образува топка, спрете да бъркате. Слага се тестото в купа или голяма чиния...
› Прочети
Ароматен хляб с орехи и розмарин
ХлябСмесете маята, захарта и малко от водата, разбъркайте добре и оставете на топло за 10 минути. Добавете към сместа половината зехтин и получената смес смесете с двата вида брашно и замесете меко тесто. Оставете го на топло. Загрейте останалия зехтин и в него за...
› Прочети
Патладжан с нахут и лайм
Зеленчукови ястияПатладжаните се разрязват по дължина и се запичат на грил или на фурна до омекване, като се напръскват с олио. Чесънът се реже на ситно и се смесва с нахута. Запържва се за 8 минути на силен огън при непрекъснато бъркане. Добавя се сол и се разбърква. Лаймът с...
› Прочети
Стерилизирани мариновани краставици
ТуршииОтмерете нужното количество марината, което ще ви е необходимо за напълване на бурканите с краставички. От цялото количество течност водата трябва да е 10 части, оцета - 4, солта - 1 част, захарта 1 част. Кипнете за няколко минути съставките за маринатата в съ...
› Прочети
Зеленчуково ястие с кренвирши
Зеленчукови ястияРазмразявате зеленчуковия микс и го изсипвате в тенджера, в която предварително разтапяте маслото. Когато започнат да се запържват зеленчуците, добавяте кренвиршите, сиренето, кашкавала и маслините - нарязани на ситно (кубчета). Накрая поръсвате със сол, колко...
› Прочети
Тостове с круша и синьо сирене
СандвичиКрушите се режат на половинки, отстранява се сърцевината и плодовете се режат на резени с дебелина половин сантиметър. Лукът се реже на шайби, които се решат на четвъртинки. Една супена лъжица зехтин се загрява в тиган и в нея се запържва лукът на среден огън...
› Прочети
Дребни соленки с крема сирене
ХлябРазбивате омекналия маргарин/масло с предварително натрошеното крема сирене. Прибавяте солта и захарта, след което с разбъркване добавяте и брашното. Получава се меко тесто, което замесвате и разточвате на кора с дебелина около 7 мм. От кората се изрязват разл...
› Прочети
Пълнени камби с яйца и сирене
Зеленчукови ястияПочистете камбите от дръжките и семките. В купа натрошете сиренето и го объркайте с яйцата добре. Ако сместа е прекалено рядка, може да объркате и с малко брашно. Накълцайте зелените подправки (може да използвате и сухи) и ги добавете към сместа. Добавете сол...
› Прочети
Летен Бриз
КоктейлиВсички съставки се разбъркват в шейкър - гренадина и трите вида сок, заедно с натрошен лед. След това се пресипва в чаша и се украсява се парченца плод.
› Прочети
Препечени филийки с чушки
Зеленчукови ястияЧушките се пекат на скара или на фурна. Обелват се и се почистват от семките. Изплакват и подсушават. Режат се на малки тънки лентички. Прибавя се чесънът, босилекът, зехтинът, солта и пиперът. Всички съставки се оставят в хладилника да престоят за 4 часа. Хля...
› Прочети
Домашна лютивка
ТуршииИзмийте доматите, отделете чепчиците и ги смелете през мелачка, отделяща люспите. Червените чушки опечете, обелете, отделете дръжките и семките и ги нарежете възможно най-ситно. Лютите чушки почистете от дръжките и семките и нарежете на ситно. Скилидките чесън...
› Прочети
Фарината със зеленчуци на грил
ХлябВодата се затопля със солта и постепенно се добавя пресятото брашно. Разбърква се до гладка смес и се оставя да почине за два часа. Отстранява се получилата се пяна, добавя се зехтинът и се разбърква добре. Сместа се изсипва в намазана с мазнина тава и се пече...
› Прочети
Основен италиански хляб
ХлябРазбъркайте съставките за закваската в купа. Покрийте с алуминиево фолио и оставете за 6 часа на стайната температура или за 1 нощ в хладилник. След това сипете много топлата вода в голяма купа, добавете 1 пакетче мая и разбъркайте. Оставете за 10 минути, за д...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
