17°
Рецепти — Други
Кускус със зеленчуци
Зеленчукови ястияСварете кускус-а според указанията на опаковката и го измийте със студена вода. Спанака и останалите зеленчуци почистете и нарежете на дребно, като морковът се настъргва. Сгорещете мазнина в дълбока тенджера и сложете лука и морковите да се задушат. Щом леко о...
› Прочети
Коктейл Майк Колинс
КоктейлиСъставките (без содата) се смесват добре в шейкър и се прецеждат. Сервират се в лонгдринк чаша с няколко кубчета лед. Долива се сода и се гарнира с мараскино черешка. Коктеълът Майк Колинс се поднася със спирала от лимонова кора.
› Прочети
Вегетарианска лазаня
ПастаЗа да приготвите корите за лазанята смесете всички продукти - брашното, олиото, яйцата, оцета и солта. Объркват се и се добавя хладка вода до получаването на средно меко тесто. Тестото се оставя да втаса около 20 минути. Разточете на лист с дебелина 2 - 3 мм и...
› Прочети
Задушени гъби с магданозен сос
Зеленчукови ястияМагданозен сос: Смесват се магданозът, босилекът, джодженът, виното, водата и каперсите. Овкусява се със солта и черния пипер.Задушени гъби: маслото се разтопява в голям тиган, добавя се чесънът и се запържва на умерена температура. Добавят се зехтинът и гъбит...
› Прочети
Конфитюр от кестени
ТуршииПоставете кестените в голяма тенджера. Залейте ги със студена вода, добавете солта и семената от резене и варете около 1 час (или до пълното омекване на кестените). Свалете от огъня, отцедете и оставате леко да се охладят. Обелете кората на кестените, прекарай...
› Прочети
Индийски питки с два вида мляко
ХлябПрясното мляко и водата се смесват. Сипват се маята и захарта и се оставят да втасат. Маслото се разтопява, смесва се с киселото мляко и се добавя към маята. Брашното се пресява с бакпулвера и солта. Постепенно се добавя течната смес и се замесва гладко тесто....
› Прочети
Босилекова паста
СосовеСмелете ядките. Добавете ги в кухненския робот или блендер с накъсаните листа босилек, мента и салвия. Добавете скълцания ситно лук, нарязаните маслини и пасирайте всичко до хомогенност. При непрекъсната работа на робота доливайте зехтина, като по желание може...
› Прочети
Фетучини Примавера
ПастаПастата се вари според указанията на опаковката. Смесват се със сготвените вече зеленчуци и босилек (задушени на тиган). При сервиране се поръсват с пармезан.
› Прочети
Индийски ориз
ГарнитуриИзмийте ориза и го сварете. След това добре го разбъркайте с лимоновия сок. Загрейте гхито, сложете към него кориандъра на зърна, куркумата, нарязаната чушка, кокосовите стърготини и натрошеното кашу. Запържете го и след това добавете към ориза. Разбъркайте до...
› Прочети
Основен рибен бял сос
СосовеБрашното се запържва в затоплено олио, като се бърка с дървена лъжица непрекъснато, докато не добие златист цвят. Залива се с бульона. Разбърква се добре. Посолява се и се вари на слаб огън 30 минути, като непрекъснато се маха пяната, която се образува. Готови...
› Прочети
Пържен ориз с чушки
Зеленчукови ястияОризът се сварява, отцежда се и се оставя настрани. Олиото се загрява в уок и в него се запържват до златисто нарязаният на ситно лук и нарязаните на ивици чушки. Добавят се оризът и соевият сос като се бърка непрекъснато, докато оризът се загрее много добре....
› Прочети
Спанак по арабски
Зеленчукови ястияЛукът и пресованият чесън се запържват за 5 минути в зехтин. Спанакът се измива и се нарязва на едро. Прибавя се постепенно към запържената смес. Задушава се, докато спанакът намали обема си 4 пъти. Прибавя се отцеденият нахут и се разбърква внимателно. Ястиет...
› Прочети
Шоколадов шейк с кондензирано мляко
КоктейлиВ електрически миксер се слага сладоледът и млякото. Разбива се 8 - 10 секунди. На чашата се прави захарен венец. Налива се коктейлът.
› Прочети
Компот от вишни без стерилизиране
ТуршииПочистените вишни залейте до 3/4 от ръба на буркана със сварената в 4 ч.ч. вода захар. В бурканите долейте по малко вишновка и чист сприт. Запалете отгоре и веднага затворете бурканите здраво с капачки. Съхранявайте така приготвените компоти от вишни на хладно...
› Прочети
Сос за пълнени чушки
СосовеРазбийте яйцата, прибавете киселото мляко и брашното. Сложете на котлон да заври и бъркайте, докато се посгъсти. След това прибавете от соса, в който са се готвили пълнените чушки до желаната от вас гъстота и посолете. По желание накрая може да запържите соса,...
› Прочети
Калипетринска питка
ХлябПърво приготвяме кваса за питката. Смесваме захарта с натрошената мая и заливаме с 50 мл хладка вода. Разбиваме добре и добавяме брашното. Оставяме сместа на топло, докато се получат мехурчета на повърхността. Брашното се пресява с 1-2 щипки сол. В средата му...
› Прочети
Македонска Пастърмалия
ПициОт вечерта месото се нарязва на кубчета, осолява се, намазва се със червен пипер, черен пипер и нарязаните на дълго люти чушки. Обърква се добре и се оставя във хладилника. На другия ден се подготвя тестото. В купичка маята се натрошава, сипва се малко вода, б...
› Прочети
Пълнен омлет
Ястия с ЯйцаНамажете тигана с олиото и чесъна. Запържете натрошените фъстъци за 10 минути, като бъркате непрекъснато. Добавете каймата, лука, захарта, соевия сос и пипера. Пържете 2 минути. Направете от яйцата 2 омлета. Разпределете плънката в двата омлета. Сгънете омлети...
› Прочети
Тортиля с тиквичка
Зеленчукови ястияВ купичка смесваме нарязаните на ситно картофи и тиквичка, после яйцата, солта и пипера. Всичко се обърква добре. Загряваме тиган с малко мазнина и изсипваме сместа. Обръщаме да се изпържи и от другата страна с помощта на чиния.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
