Вторник, 29 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Хамбургер

Подготовка: 25 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 5
Хамбургер

Продукти

  • •хляб
  • •телешко месо
  • •лук
  • •ябълки
  • •нишесте
  • •риган
  • •сол
  • •яйца
  • •кисели краставички
  • •домати
  • •маруля
  • •майонеза
  • •кетчуп
Лукът и ябълката се настъргват в каймата. Ароматизират се с риган, посоляват се и се добавя нишестето. Омесва се и се оставя да престои 10 минути, покрито. Доматът и краставичките се нарязват на колелца, салатата – на тънки ивици. Каймата се поставя в голям найлонов плик и се разточва с точилка на правоъгълна форма с дебелина 1 пръст. След това горната част на найлона се отстранява и с метален пръстен се отрязват дискове. Пекат се върху сух тиган по 5 минути от всяка страна. Хлебчетата се разрязват напречно на половина, нареждат се в тава и се пекат на горен реотан в силно сгорещена фурна. Майонезата се поставя в купичка, добавя се кетчупът и се разбърква. Яйцата се изпържват. Всяко хлебче се намазва със соса вътрешната страна на основата и капачето, поставят се зеленчуци, по един бургер и по едно изпържено яйце. Хамбургерът се затваря и се поднася.

Още рецепти