Вторник, 29 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Босилекова паста

Подготовка: 15 мин.
Босилекова паста

Продукти

  • •босилек
  • •мента
  • •салвия
  • •ядки
  • •лук
  • •маслини
  • •зехтин
  • •сол
  • •кашкавал
Смелете ядките. Добавете ги в кухненския робот или блендер с накъсаните листа босилек, мента и салвия. Добавете скълцания ситно лук, нарязаните маслини и пасирайте всичко до хомогенност. При непрекъсната работа на робота доливайте зехтина, като по желание може да увеличите количеството му. Накрая объркайте готовата босилекова паста с настърган пармезан или твърд кашкавал. Посолете на вкус и добавете малко прясно смлян черен пипер. Босилековата паста може да се приготви и само с листа от босилек.

Още рецепти