Захарта, киселото мляко и содата се разбъркват в дълбок съд. С миксер постепенно се прибавя и олиото, след което и брашното. Бърка се докато се получи изцяло хомогенна смес. Половината от сместта се отделя и към нея се прибавя какаото. Сместта се изсипва в тавичка намазана с мазнина, като първо е тази без какао, а върху нея хаотично се излива и тази с какао. Кексът се пече в умерена фурна. След като се извади от фурната отгоре се залива с разтопения шоколад или глазура.