Загрейте фурната до 180 градуса. Разтопете натрошения шоколад с маслото на слаба водна баня - разтопяването трябва да става плавно и постепенно. Добавете кафето и захарта и продължете да бъркате, докато захарта се разтопи. Нагрява се до температура 120 градуса. Леко охладете сместа и започнете да я добавяте към разбитите яйца постепенно и при непрекъснато разбиване. Щом всичко се хомогенизира, пресипете в продълговата форма с фолио или хартия заедно с малко плодове по желание и печете за 40 минути на водна баня отново. Готовия шоколадов терин оставете да изстине и да престои за една нощ на хладно. На следващи ден го обърнете и поднесете, нарязан на парчета. По желание може да го гарнирате със свежи горски плодове и да поръсите съвсем леко с пудра захар през сито.