Сложете 5 с.л. захар да се карамелизират в тавата или формата, в която ще печете сладкиша. Полученият карамел разпределете равномерно в тавата и оставете настрана. Разбийте продуктите за крем карамела - сухото мляко, 200 г захар, 3 яйца, 1-2 ч.л. ванилия и водата/млякото. Изсипете получената смес върху карамела. С помощта на миксер разбийте всички продукти за блата - 1 яйце, 100 г захар, 100 мл прясно мляко, олиото, бакпулвера, брашното и какаото. Изсипете готовата смес върху карамела централно. При печенето блатът ще се надигне и ще се разпредели равномерно по крем карамела. Сложете сладкиша в по-голяма тава на водна баня. Пече се на 180 градуса до готовност - за около 45-50 минути. Готовият сладкиш оставете да изстине в изключената фурна, след което извадете с водната баня и оставете напълно да се охлади. Сложете го за 1 нощ в хладилника, покрит с фолио. След това освободете страните, помагайки си с нож и обърнете карамеления арабски сладкиш в поднос. Поднесете парче от карамеления сладкиш, поръсено с кокосови стърготини.