Смесваме смлените бисквити с разтопеното масло и разпределяме сместа по дъното и стените на подходяща форма. Оставяме на хладно да стегне. Крема сиренето, захарта и сметаната смесваме, след което разбиваме до пухкавост. Прибавяме френското грозде и разбъркваме. Сместа разстиламе върху блата. Отгоре слагаме разбитите белтъци със захар. Така приготвения десерт печем до златисто в предварително загрята фурна.