Счукваме бисквитите и ги смесваме с разтопеното масло. От сместа моделираме блат върху дъното на форма. Оставяме блата да се стегне в хладилника. Разбиваме сиренето и го смесваме с меда, настърганата кора и сока от лимона. Пасираме сметаната и я смесваме със сиренето. Изсипваме крема върху блата и отгоре нареждаме гроздето. Охлаждаме десерта за няколко часа. Преди сервиране го поливаме с плодов сироп.