Тиквички бюрек със сос
Продукти
- •кисело мляко
- •тиквички
- •шунка
- •кашкавал
- •яйца
- •брашно
- •галета
- •олио
- •майонеза
- •чесън
- •копър
- •сол
Тиквичките се нарязват на тънки филийки. Шунката и кашкавалът също. От брашното и яйцата се прави гъста каша.
Между всеки две филийки тиквички се слага по едно парче кашкавал и шунка. Овалват се последователно в брашнената каша и галетата и се пържат.
Всичките продукти за соса се разбъркват до получаване на гладка смес. Тиквичките могат да се сервират залети със соса или той да се поднесе отделно.
