Каймата се оформя като паничка, след като се омеси с подправки на вкус и накиснатия и отцеден вот млякото или водата хляб. След това върху паничката от кайма в лека вдлъбнатина в средата слагате от кашкавала, нарязани салам или луканката. Печете в намазнена тава в умерено загряна фурна до готовност. По желание чуквате по 1 яйце отгоре. Поднесете с украса от пресен магданоз.