Тъй като има голям избор на ориз, времето за приготвяне е различно. За по-добър резултат ползвайте упътването на опаковката. В тенджера с вода оставяме сърчицата да се сварят. Нарязваме гъбите на малки кубчета и лука на ситно. В презварително нагрят по-дълбок тиган слагаме масло, около 50-60 г. След като се разтопи маслото слагаме гъбите, лука, черния пипер и босилека. Оставяме да се изпържат като разбъркваме от време на време. В него след това прибавяме доматения сос (около 100 мл) и сол на вкус. Към него прибавяме и свареното пилешко - месо, сърчица, дробчета. Оставяме да къкри на слаб огън до пълното им приготвяне. В едната част на чиния слагаме от ориза, а в другата от получения сос със сърчицата. По избор върху тях може да сложите различни подправки. Приятен апетит!