Нарязваме месото на парчета и го сваряваме и посоляваме. В мазнината задушаваме лука с всички останали зелении. Прибавяме червения пипер и доматите. Задушаването продължава още 20-30 минути. На дъното на тенджерата слагаме половината зелена смес, върху нея сипваме месото, захлупваме с другата половина зелена смес и с подправките. Заливаме с бульона, в който сме разтворили 1-2 с.л. брашно. Оставяме го да къкри на бавен огън. Ястието може да се сложи в глинен съд и да се опече във фурната.