Почиствате месото от ципите, нарязвате го на парченца и го слагате в пръстен съд (най-добре в стомна). Прибавяте нарязания пресен лук, магданоз, чубрица, джоджен, маслото, черен пипер и сол, а също така и червените домати, нарязани на дребно. Накрая прибавяте и размитото с малко вода брашно, хубаво разбърквате и заливате с топла вода. Запушвате стомната и задушавате около 2 часа.