Агнешко магданозлия
Продукти
- •агнешко
- •зелен лук
- •магданоз
- •домати
- •червен пипер
- •олио
- •агнешки бульон
- •брашно
- •сол
- •черен пипер
Агнешкото се нарязва на порции, посолява се и се сварява.
Нарязаният лук и магданоз се задушават в мазнината. Слага се червеният пипер и се задушава още 5 минути. Добавят се доматите.
Ястието ври на тих огън 15-20 минути, след което се добавя месото, бульона и брашното. Къкри още 15 минути и се ръси с черен пипер преди сваляне от огъня.
