Месото и дреболиите се режат на парчета и се накисват в смес от виното, чубрицата, черния пипер, солта и нарязания на ситно лук. Всичко се разбърква добре и се оставя за 1 час. Нанизва се на шишчета, като се редуват месото и дреболиите с парчета домати, и се пръскат с лимонов сок. По желание може да добавите парченца лук и чушка. Всичко се покрива с агнешкото було и се пече във фурната.