Нарязвате месото на хапки и го пържите в сгорещеното олио заедно със ситно нарязания лук. Щом лукът поомекне, прибавяте 2-3 с.л. наситнен джоджен и 2-3 с.л. наситнен магданоз, поръсвате с червения пипер, слагате 5-6 зърна черен пипер и посолявате. Наливате 1 ч.ч. топла вода, добавяте разтопеното масло и варите на тих огън, докато ястието остане на мазнина. Накрая подправяте с лимонов сок.