Арабски кебап
Продукти
- •кисело мляко
- •месо
- •лук
- •чесън
- •мента
- •червен пипер
- •лимони
- •хляб
- •канела
- •джинджифил
- •черен пипер
- •сол
Нарежете месото на парчета по 2.5 см и го смесете с всички съставки без ментата. Разбъркайте, покрийте съда с фолио и оставете да се маринова за през нощта.
След това нанижете месото на шишове и ги изпечете на загрят грил, като ги обръщате няколко пъти.
Смесете съставките за соса и овкусете със сол и пипер. Поднесете шишчетата веднага, поръсени с мента. В отделен съд поднесете соса и хляба.
